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吃什么?科学家帮你挑食物

简介

20个干货满满的常见食品问题,生动有趣的呈现,易学易懂的知识科普。运用科研结论和权威机构的报告,对吃的营养、功效、安全等诸多问题做出解答;对广泛流传的错误观念、饮食偏见以及别有用心的虚假宣传进行揭秘纠正。

不懂不可怕,被忽悠才可怕,是时候为自己和家人的入口安全做一次把关了。掌握科学的方法,才能真正了解食品的益处和害处,做出理性判断和自主选择,不被各路“养生大师”忽悠,懂得食品安全知识,才不会活得战战兢兢。

-干货目录-
1.身体隐患多,因为体质酸?
2.凛冬应该喝什么茶才健康?
3.浓茶解酒,神药还是坑爹?
4.引发儿童性早熟?双黄蛋有话要说!
5.减肥月饼,胖十斤还是掉三斤?
6.当心淋巴中毒!吃鸭脖可不只有辣死的
7.清肺视频真的是肺癌的克星?
8.多吃鸡蛋会诱发心血管疾病?
9.只吃素能长命百岁?
10.柿子加酸奶,剧毒组合来一套?
11.大米里都有毒是真的吗?
12.炒豆角盖锅盖真的会有毒吗?
13.搞事情?适量饮酒有益健康被质疑!
14.涨知识!婴儿第一口奶有讲究
15.母乳过敏,宝宝表示不开心
16.重金属中毒,常吃方便面惹的祸?
17.火腿培根是大肠癌元凶?真相只有一个
18.儿童性早熟,莫非“它”在捣鬼?
19.揭秘!冰激凌不为人知的套路
20.想变瘦,左旋肉碱靠得住吗?

-讲师介绍-
云无心,清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士、美国食品技术协会高级会员、美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会科普明星、《舌尖上的中国2》科学顾问,食品科普作品《吃的真相》系列一版再版,是在“实验室里研究做饭”的科学家。

-适合谁听-
1. 不想被忽悠,被套路,想真正得到食品知识权威解答的人;
2. 希望自己和身边亲朋通过饮食得到健康的人;
3. 被父母用朋友圈谣言疲劳轰炸的你。

-你将收获-
1. 短短几分钟内,解析一个你最关注的食品安全问题,权威专家为你把关,从此不再纠结吃什么;
2. 最浅显易懂的语言讲解知识点,轻松掌握食品知识无压力;
3. 避免被套路,科学饮食才是投资自己最好的方式。

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